Nos saveurs

Farines, légumineuses, thym et bière : les produits des champs du Mont d’Or.

Deux meules en granit gris rainurées d’un moulin, posées sur un bâti crème dans un atelier.
Nos farines

Nos farines

Seigle, petit et grand épeautre, sarrasin et blé, moulus à la ferme.

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Vue au ras du sol de jeunes pousses vertes à tiges rougeâtres qui sortent d'une terre brune et caillouteuse, sous un ciel bleu parsemé de nuages.
Lentilles roses-corail

Les lentilles roses-corail

Lentille décortiquée, sans trempage.

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Les pois chiches

Description, usages et vente en boutique.

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Vue rapprochée d'un champ de culture verte dont les jeunes plants sont dominés par de hautes tiges portant de petites gousses rondes, sous un ciel bleu.
Lentilles vertes

Les lentilles vertes

Semées fin février – début mars, récoltées vers juillet.

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Un buisson de thym aux petites feuilles vert-gris pousse dans une terre caillouteuse, avec un champ vert et un ciel pâle flous à l'arrière-plan.
Le thym

Le thym

Un projet de diversification lancé en 2021.

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Bouteille de bière blonde La Criarde de la ferme du Mont d’Or, sur fond de studio.

Bières paysannes bio

La Criarde, IPA Kveik au thym, avoine et lentilles, 33 et 75 cl.

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Des bols, vases, tasses et une assiette en céramique aux tons beiges et blancs sont alignés sur trois étagères en bois devant un mur de pierre.
Et s’aimer.

Et s’aimer. Céramiques

Grès émaillé tourné au Mont d’Or.

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